Torsdagen den 25 mars 2004 fick jag och ett antal kollegor vara med om en oförglömlig tillställning.
Efter studiebesök hos Ecolux i Hyllinge var det samling hos Lagmark vid Sundstorget i Helsingborg.

Cirka 20 entusiastiska elever skulle förkovras i matlagningens ädla konst. Humöret var på topp redan när vi startade och blev bara bättre och bättre under kvällens gång.
En fyra rätters meny tillagades med hjälp av Lagmarks trevliga personal för att sedan avnjutas vid ett vackert dukat bord i festvåningen.

Stort tack till Anders och hans kollegor på Ecolux som arrangerade detta sällsynt trevliga arrangemang.

Ett stort tack riktas även till personalen på Lagmark för deras sätt att ta sig an denna samling glada amatörer. Tack vare dessa underbara människor bjöds vi på en kulinarisk höjdare som vi själva varit delaktiga i.

Jan Ebbesson